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タオル10枚たたむ間にできる!爆速おつまみレシピ 〜水菜のからしマヨサラダ編〜

2021.12.23

楽しむ

タオルを10枚たたむ間(=3分!)でできる、爆速おつまみレシピをご紹介!疲れて帰ったとき、急な来客があるとき、とにかくお腹が空いたとき…などに便利な簡単おつまみを、Twitterで大人気の料理研究家・リュウジさんに教えてもらいました!

料理研究家/レシピライター

リュウジさん

「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトにレシピを考案。Twitterで簡単レシピを投稿したところ話題になり、SNS総フォロワー数は500万人を超える。著書に『リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい!基本の料理100』(ライツ社)などがある。

 

「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトにレシピを考案。Twitterで簡単レシピを投稿したところ話題になり、SNS総フォロワー数は500万人を超える。著書に『リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい!基本の料理100』(ライツ社)などがある。

 

マヨネーズのマイルドな味わいにカラシがアクセントを加える!

【材料】
・水菜…200g
・マヨネーズ…大さじ3
・塩…適量
・こしょう…適量
・味の素…5振り
・ベーコン…40g
・砂糖…小さじ1/2
・和からし…5cm

ステップ1

ベーコンを細切りにします。

ステップ2

①を軽く焼き目がつく程度に炒めます。

ステップ3

食べやすく切った水菜にマヨネーズ、塩胡椒、味の素、砂糖、和からし、②をボールに入れて和えてできあがり!

 

できあがり!

寒くなり水菜の旬の季節!よりシャキシャキで良い味になった水菜を楽しんでください。できあがりにブラックペッパーをかけても◎!

あっという間に、おいしいおつまみが完成!タオル10枚たたむ間にできちゃいます!ぜひお試しください♪

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Photo|Toshiyuki Tanaka

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